Au Japon, le thé le plus populaire est le thé vert sencha. Les feuilles de thé sont exposées à un bain de vapeur rapide, puis roulées et séchées, afin d’arrêter le processus d’oxydation. Les théiers japonais donnent une infusion à la fois verte et amère.
Dans une eau à 80°C, laissez infuser les feuilles de ce thé vert Sencha de Chine environ 2 à 3 minutes avant de déguster.
Ingrédient : Thé vert Sencha de Chine*
*Produit issu de l’Agriculture Biologique
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